ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 980-72-17,8 (800) 700-92-78,+7 (812) 244-39-10

Выпекание с использованием пара ExtraSteam

Технология выпекания с использованием пара Gorenje ExtraSteam

Духовые шкафы Gorenje с функцией пароварки сильно расширяют границы возможного для проведения смелых кулинарных экспериментов. С помощью пара каждая хозяйка может приготовить вкусные пироги, хлеб, булочки, рыбу, а также уникальные блюда под вакуумом в технике су-вид. Все это становится реальным благодаря инновационной технологии ExtraSteam, которая обеспечивает интенсивную подачу и равномерное распределение пара.

Приготовление пищи на пару

Обработка продуктов с помощью пара – один из наиболее полезных способов приготовления блюд. Распространяясь по всему объему камеры духовки, горячий пар быстрее попадает внутрь заготовки, поэтому блюдо никогда не будет пересушенным. Пар сохраняет сочность, вкус и питательные свойства мяса, рыбы, птицы и овощей, а также позволяет сделать любую выпечку пышной и легкой, как пух.

Использование пара и классического нагрева

Комбинированные духовые шкафы Gorenje с парогенератором оснащены одной из трех систем работы с паром: PureSteam, MultiSteam либо ExtraSteam. Все они разрешают готовить, сочетая различные способы – приготовление на пару, выпекание, жарку, томление, бланширование и готовку в вакууме по технологии sous-vide. Помимо приготовления пищи, пар и классический нагрев позволяют эффективно разогревать готовые блюда, размораживать продукты, отстаивать тесто и обрабатывать посуду.

Система ExtraSteam

Духовые шкафы с системой ExtraSteam предполагают использование пара для содания идеальных условий для выпечки булок, а также формирования пышного мякиша и хрустящей золотистой корочки. Стоит лишь налить немного воды в неглубокий противень и выбрать соответствующую программу в меню – остальное духовка сделает за вас.

Плюсы блюд, приготовленных с добавлением пара

Продукты, приготовленные на пару, имеют немало преимуществ. Такой способ готовки позволяет сохранить цвет, вкус, аромат, текстуру, а также до 90% витаминов и минералов, содержащихся в каждом ингредиенте. Именно поэтому пропаренные блюда рекомендуют принимать в период восстановления после серьезных болезней. Во время готовки не используются специи, сливочное и растительное масло. Даже содержащийся в мясе и рыбе жир частично стекает в поддон вместе с конденсатом, благодаря чему готовое блюдо получается более диетическим и оптимально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и здоровьем своей семьи.

Хит продаж
Духовой шкаф Gorenje BCMS598S19X
  • Цвет Нержавейка
  • Ширина 59.5 см
  • Высота 45.5 см
  • Глубина 56.6 см
  • Внутренний объем 50 л.
  • Тип подключения независимый
  • Управление Сенсорное и переключатели
103 490 руб. Купить
Код товара: 6951289
В наличии
Духовой шкаф Gorenje BCS798S24X
Духовой шкаф Gorenje BCS798S24X
  • Цвет Серебристый
  • Ширина 59.5 см
  • Высота 59.5 см
  • Глубина 54.6 см
  • Внутренний объем 73 л.
  • Тип подключения независимый
  • Управление Сенсорное и переключатели
94 990 руб. Купить
Код товара: 965394
В наличии
Скидка 11%
Духовой шкаф Gorenje BPS737E20XG
Духовой шкаф Gorenje BPS737E20XG
  • Цвет Нержавейка
  • Ширина 59.7 см
  • Высота 59.5 см
  • Глубина 54.7 см
  • Внутренний объем 7 л.
  • Тип подключения независимый
  • Управление Сенсорное и переключатели
45 990 руб. 40 990 руб. Купить
Код товара: 733723
В наличии
Код покупки: