ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 980-72-17,8 (800) 700-92-78,+7 (812) 244-39-10

Филе трески в панировке на сковороде

Филе трески в панировке. Приготовление на сковороде

Жареный трески – рецепт бюджетного и вкусного приготовления рыбы. Это классическое блюдо понравится всем как на семейном обеде, так и на праздничном столе. При этом важно не только правильно приготовить рыбу, но и подать ее к столу. Лучшим гарниром к рыбе считаются овощи, причем сезонные.

Вкусная бела рыба

Белая рыба относится к наиболее ценным видам рыб. Она обитает в реках, морях и океанах. Среди морских белых рыб различают плоские и круглые виды. К плоским относятся камбала, палтус, тилапия. К круглым - полосатый окунь, налим, треска и хек. Из-за отличных вкусовых качеств треска занимает одно из первых мест среди тресковых рыб по ценности мяса. В ней содержится много витаминов А, В, С, Е, РР, легкоусвояемые белки. Треска полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, диабете, гипертонии, нервных расстройствах.

Филе трески в панировке

Приготовление жареной рыбы – процесс простой, но требующий выполнения определенных правил. Иначе нежное мясо получится пересушенным, потеряет форму и будет выглядеть неаппетитно. Сохранить вкусовые качества рыбы при жарке позволяет использование панировки. Она не дает жиру со сковороды впитываться в мясо рыбы, максимально сохраняя при этом витамины и минералы, которыми богат продукт. Румяная зажаренная корочка позволяет рыбе полностью приготовиться, оставаясь очень сочной.

Подготовка

Для приготовления 2-3 порций рыбы потребуется 200 г филе трески, по 3 ст. л. панировочных сухарей и муки, 2 куриных яйца небольшого размера. Кроме этого, потребуется растительное масло для жарки и по вкусу - соль, белый перец, лимонный сок и зеленый укроп.

Приготовление

Филе трески нужно разрезать на два примерно равных кусочка, обтереть бумажным полотенцем. Затем посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут, чтобы мясо промариновалось. В тарелку разбить яйца и взбить их. В две другие тарелки насыпать панировочные сухари и муку.

Сначала филе нужно обмакнуть в муку со всех сторон. Затем – во взбитые яйца, потом - панировочные сухари.

Для жарки рыбы в сковороду наливают растительное масло, разогревают его. Масло в сковороду необходимо наливать много, чтобы его уровень был примерно равен толщине рыбных кусочков. Затем аккуратно опускают туда рыбу, покрытую панировкой. Жарят треску по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. Готовые кусочки выкладывают на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Сервировка

Если рыба подается к праздничному столу, большое значение имеет форма ломтиков. Они должны быть по возможности одинаковыми. Лучшим гарниром к жареной рыбе считается картофельное пюре. Также отлично сочетается треска с жареной картошкой и овощами. Это могут быть как тушеные овощи, так и свежие – салат из помидоров, например. К жареной рыбе на столе обязателен специальный рыбный прибор – тупой нож-лопатка и вилка с укороченными зубцами.

Варочные панели Gorenje

Филе трески в панировке. Приготовление на сковороде

Встраиваемые варочные панели словенского производителя бытовой техники Gorenje – функциональные, надежные приборы с высоким уровнем безопасности. В каталоге бренда представлены газовые, электрические и индукционные модели различных размеров и дизайна. Газовые варочные панели Gorenje отличаются небольшой высотой – от 5 до 13 см. В зависимости от модели они имеют от 2 до 5 конфорок разной мощности, что позволяет выбрать как компактную модель для дачного домика или малогабаритной кухни, так и полноразмерный прибор. В зависимости от модели приборы оснащены конфоркой WOK, позволяющей готовить различные блюда восточной кухни. Решетки конфорок варочных панелей изготавливаются из чугуна или эмалированного металла. Рабочий стол газовых варочных панелей выполнен из стеклокерамики, закаленного стекла, нержавеющей стали или металла с эмалевым покрытием. Удобное управление прибором выполняется эргономичными поворотными переключателями. Для многих газовых варочных панелей Gorenje предусмотрена возможность работы не только от природного, но и от сжиженного газа. Необходимые для этого форсунки входят в базовую комплектацию. В большинстве газовых панелей предусмотрены функции газ-контроля, электроподжига.

Электрические и индукционные варочные панелииндукционные варочные панели Gorenje в зависимости от модели оснащены от 2 до 4 конфорками со ступенчатой регулировкой мощности. Рабочий стол приборов изготовлен из стеклокерамики черного или белого цвета. Управление, в зависимости от модели, выполняется переключателями или сенсорами. Многие индукционные варочные панели оснащены функциями кратковременного повышения мощности PowerBoost, паузы Stop&Go, подогрева StayWarm, оттаивания замороженных продуктов SoftMelt, автораспознавания посуды. Наличие таймера, индикатор остаточного тепла для каждой конфорки, автоматики закипания, функции защиты от детей обеспечивает комфортное и безопасное пользование приборами.

Скидка 11%
Варочная панель Gorenje ECT643WCSC
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Standart
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 60 см
35 990 руб. 31 990 руб. Купить
Код товара: 3844095
В наличии
Варочная панель Gorenje ECT648ORAW
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Ora-ito
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 60 см
35 647 руб. Купить
Код товара: 6969672
В наличии
Варочная панель Gorenje EC642CLI
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Classico
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 9 см
  • Ширина 59.5 см
23 402 руб. Купить
Код товара: 6188889
В наличии
Хит продаж
Варочная панель Gorenje EC642CLB
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Classico
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 9 см
  • Ширина 59.5 см
25 230 руб. Купить
Код товара: 6001836
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje ECT641BSC
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Standart
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.3 см
  • Ширина 59.5 см
26 490 руб. 23 490 руб. Купить
Код товара: 6968775
В наличии
Скидка 18%
Варочная панель Gorenje ECT648ORAB
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Ora-ito
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 60 см
45 531 руб. 37 490 руб. Купить
Код товара: 2897669
В наличии
Варочная панель Gorenje ECT322ORAW
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 2
  • Серия Gorenje Ora-ito
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 5.1 см
  • Ширина 30 см
23 520 руб. Купить
Код товара: 892627
В наличии
Варочная панель Gorenje ECT321BCSC
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 2
  • Серия Gorenje Standart
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.1 см
  • Ширина 30 см
20 316 руб. Купить
Код товара: 4801302
В наличии
Варочная панель Gorenje ECT322BCSC
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 2
  • Серия Gorenje Standart
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.1 см
  • Ширина 30 см
21 990 руб. Заказать
Код товара: 492977
Под заказ
Скидка 2%
Варочная панель Gorenje ECT322WCSC
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 2
  • Серия Gorenje Standart
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 5.1 см
  • Ширина 30 см
23 501 руб. 22 990 руб. Купить
Код товара: 5111874
В наличии
Варочная панель Gorenje ECT644BCSC
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Standart
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.3 см
  • Ширина 60 см
24 252 руб. Купить
Код товара: 1626777
В наличии
Скидка 8%
Варочная панель Gorenje IT321BCSC
  • Конфорки Индукционные
  • Количество конфорок 2
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 30 см
  • Глубина 52 см
33 016 руб. 30 490 руб. Купить
Код товара: 4713783
В наличии
Варочная панель Gorenje IS646BG
  • Конфорки Индукционные
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 52 см
57 490 руб. Заказать
Код товара: 3666464
Под заказ
Варочная панель Gorenje IK640CLB
  • Конфорки Индукционные
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Classico
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 9.2 см
  • Ширина 60 см
41 490 руб. Заказать
Код товара: 2187736
Под заказ
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje IK640CLI
  • Конфорки Индукционные
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Classico
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 9.2 см
  • Ширина 60 см
47 490 руб. 42 490 руб. Заказать
Код товара: 8140303
Под заказ
Варочная панель Gorenje IT646ORAB
  • Конфорки Индукционные
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Ora-ito
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 59.5 см
52 140 руб. Купить
Код товара: 1618870
В наличии
Хит продажСкидка 11%
Варочная панель Gorenje IT646ORAW
  • Конфорки Индукционные
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Ora-ito
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 59.5 см
65 990 руб. 58 490 руб. Купить
Код товара: 4988479
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje IT640BSC
  • Конфорки Индукционные
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.8 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 52 см
35 490 руб. 31 490 руб. Купить
Код товара: 5666996
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje IT640WSC
  • Конфорки Индукционные
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 52 см
42 490 руб. 37 990 руб. Заказать
Код товара: 5283092
Под заказ
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje IT645BCSC
  • Конфорки Индукционные
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 52 см
53 490 руб. 47 490 руб. Заказать
Код товара: 1272152
Под заказ
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje ECS643BCSC
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 52 см
30 990 руб. 27 490 руб. Купить
Код товара: 377829
В наличии
Скидка 19%
Варочная панель Gorenje ECT643SYW
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Simplicity
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 60 см
38 818 руб. 31 490 руб. Купить
Код товара: 1488679
В наличии
Варочная панель Gorenje ECT643SYB
  • Конфорки Электрические
  • Количество конфорок 4
  • Серия Gorenje Simplicity
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 59.5 см
26 063 руб. Купить
Код товара: 4593124
В наличии
Варочная панель Gorenje IT641BCSC
  • Конфорки Индукционные
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5.4 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 52 см
34 383 руб. Купить
Код товара: 2917290
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje GE681X
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 13 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
  • Управление Переключатели
26 490 руб. 23 490 руб. Купить
Код товара: 5330431
В наличии
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GCE691BSC
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 13.2 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52.2 см
  • Управление Переключатели
40 990 руб. 35 990 руб. Купить
Код товара: 2471633
В наличии
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GT64B
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 8 см
  • Ширина 58 см
  • Глубина 50 см
21 490 руб. 18 990 руб. Заказать
Код товара: 845886
Под заказ
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje GTW64B
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 5 см
  • Ширина 58 см
  • Глубина 50 см
22 990 руб. 20 490 руб. Заказать
Код товара: 4817959
Под заказ
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GC321B
Варочная панель Gorenje GC321B
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 2
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 13.2 см
  • Ширина 30 см
  • Глубина 52 см
20 990 руб. 18 490 руб. Купить
Код товара: 8083730
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje GCW951B
Варочная панель Gorenje GCW951B
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 5
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 13.2 см
  • Ширина 90 см
  • Глубина 52 см
46 990 руб. 41 990 руб. Заказать
Код товара: 2411870
Под заказ
Варочная панель Gorenje GW751X
Варочная панель Gorenje GW751X
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 5
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 13 см
  • Ширина 75 см
  • Глубина 52 см
40 910 руб. Купить
Код товара: 6328918
В наличии
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GW642CLI
Варочная панель Gorenje GW642CLI
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Слоновая кость
  • Ширина 60 см
  • Управление Переключатели
  • Материал рабочего стола Металл
29 990 руб. 26 490 руб. Купить
Код товара: 8167523
В наличии
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GW642CLB
Варочная панель Gorenje GW642CLB
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 13 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
29 990 руб. 26 490 руб. Купить
Код товара: 8175998
В наличии
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GW642SYB
Варочная панель Gorenje GW642SYB
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Ширина 60 см
  • Управление Переключатели
  • Материал рабочего стола Металл
29 990 руб. 26 490 руб. Купить
Код товара: 4268590
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje G640EX
Варочная панель Gorenje G640EX
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 13 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
17 490 руб. 15 490 руб. Купить
Код товара: 7164573
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje G640EXB
Варочная панель Gorenje G640EXB
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 13 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
18 490 руб. 16 490 руб. Купить
Код товара: 7400744
В наличии
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje G641EX
Варочная панель Gorenje G641EX
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 13 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
25 490 руб. 22 490 руб. Купить
Код товара: 6798269
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje GW641EXB
Варочная панель Gorenje GW641EXB
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 13 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
26 990 руб. 23 990 руб. Купить
Код товара: 7529616
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje GW641EXW
Варочная панель Gorenje GW641EXW
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 13 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
26 990 руб. 23 990 руб. Заказать
Код товара: 2891268
Под заказ
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GW6D42CLB
Варочная панель Gorenje GW6D42CLB
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 13 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
34 490 руб. 30 490 руб. Купить
Код товара: 1958784
В наличии
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GW6D42CLI
Варочная панель Gorenje GW6D42CLI
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Слоновая кость
  • Высота 13 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
34 490 руб. 30 490 руб. Купить
Код товара: 2744762
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje GT642AB
Варочная панель Gorenje GT642AB
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Ширина 60 см
  • Управление Переключатели
  • Материал рабочего стола Газ на стекле
30 990 руб. 27 490 руб. Купить
Код товара: 7271953
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje GT642AXW
Варочная панель Gorenje GT642AXW
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Ширина 60 см
  • Управление Переключатели
  • Материал рабочего стола Газ на стекле
31 490 руб. 27 990 руб. Купить
Код товара: 4825083
В наличии
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GTW641EB
Варочная панель Gorenje GTW641EB
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 13.6 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
34 490 руб. 30 490 руб. Купить
Код товара: 6178760
В наличии
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GW642SYW
Варочная панель Gorenje GW642SYW
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Ширина 60 см
  • Управление Переключатели
  • Материал рабочего стола Металл
29 990 руб. 26 490 руб. Купить
Код товара: 7834053
В наличии
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GT642SYB
Варочная панель Gorenje GT642SYB
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 13.6 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
33 990 руб. 29 990 руб. Купить
Код товара: 7999148
В наличии
Скидка 12%
Варочная панель Gorenje GT642SYW
Варочная панель Gorenje GT642SYW
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 13.6 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
33 990 руб. 29 990 руб. Купить
Код товара: 3890626
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje GTW642SYB
Варочная панель Gorenje GTW642SYB
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 13.6 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
36 490 руб. 32 490 руб. Купить
Код товара: 7873506
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje GTW642SYW
Варочная панель Gorenje GTW642SYW
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 13.6 см
  • Ширина 60 см
  • Глубина 52 см
36 490 руб. 32 490 руб. Купить
Код товара: 3307049
В наличии
Скидка 11%
Варочная панель Gorenje GKTW642SYB
Варочная панель Gorenje GKTW642SYB
  • Конфорки Газовые
  • Количество конфорок 4
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Ширина 60 см
  • Управление Переключатели
  • Материал рабочего стола Газ на стекле
46 490 руб. 41 490 руб. Заказать
Код товара: 1593782
Под заказ

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Код покупки: