Газовая бытовая техника до сих пор пользуется огромной популярностью как в России, так и за ее пределами. Стоит отметить, что комбинированные кухонные плиты практически не уступают по продажам встраиваемым варочным панелям и духовым шкафам. Каждый вид техники имеет свои преимущества и недостатки и может оснащаться различными технологическими решениями или дополнительными опциями. Одной из таких дополнительных опций является конфорка WOK, значительно расширяющая кулинарные возможности собственника плиты.
Газовые плиты
Компания "Горенье" - известный производитель бытовой техники из Словении. Премиальная марка создает уникальные виды продукции, оснащаемые различными интересными опциями. Кухонные плиты марки могут оборудоваться газовыми, электрическими или индукционными конфорками. Электрические и индукционные модели выпускаются с применением жаростойкой стеклокерамики, а газовые устройства - из нержавеющей стали или эмалированного металла. Особенностью газовых плит Gorenje является возможность использования конфорок для приготовления блюд в посуде WOK.
Конфорка WOK
ВОК - круглая традиционная китайская сковорода небольшим выпуклым дном. Конструкция сковороды значительно увеличивает площадь обжаривания и позволяет готовить необычные, но очень вкусные блюда.
Газовые плиты от компании Gorenje могут оснащаться специальной конфоркой WOK, позволяющей готовить в такой посуде. Для обеспечения быстрого нагрева сковороды применяются конфорки особо высокой мощности, которая может достигать 4 кВт. Для сравнения, стандартные конфорки имеют мощность 1,5-2,5 кВт. Часто такие конфорки оснащаются двумя контурами нагрева - коронами. Для размещения посуды на плите применяются чугунные или стальные решетки, имеющие специальные углубления. Чугунные решетки имеют больший срок службы и отлично подходят для использования со сковородой WOK. При этом и стальные решетки хорошо справляются с поставленными задачами. Эти решетки можно снять и отдельно вымыть вручную, или применяя посудомоечную машину.
Помимо различных экзотических блюд с рисом и лапшой в сковороде WOK можно готовить и более классические блюда, например, плов. Сковорода подходит не только для приготовления азиатских блюд, но и для быстрого обжаривания любых продуктов.
