При включении функции XtremeFreeze (быстрое замораживание) продукты, помещенные в ящики морозильной камеры, будут заморожены примерно в 2 раза быстрее. Опция снижает температуру в морозилке до -30 градусов, что позволяет сохранить вкус и питательную ценность продуктов. Включайте быструю заморозку перед тем, как загрузить морозильную камеру большим количеством свежей продукции.
Мгновенное замораживание и сохранение вкуса
Функция быстрого замораживания присутствует во многих моделях холодильников Gorenje. Опция включается и отключается простым прикосновением к соответствующему символу на панели управления. Если вы не выключите ее вручную, отключение производится автоматически через 50 часов.
Зачем нужна функция быстрой заморозки, если в морозильных камерах холодильников Gorenje температура и так достаточно низкая (-18 градусов)? Во-первых, она пригодится вам, когда вы решите пополнить свой продуктовый запас. Загрузив в морозилку сразу большое количество свежих продуктов, вы нарушите установленный в камере температурный режим. Чтобы восстановить его, компрессору придется работать длительное время практически без остановок, что приведет к снижению его ресурса и перерасходу электроэнергии. Если включить функцию быстрой заморозки заранее, этого не произойдет.
Во-вторых, шоковая заморозка при -30 градусах позволяет сохранить текстуру и вкусовые качества продукции. При обычном замораживании продукт промерзает постепенно. Влага, содержащаяся в нем, кристаллизуется. Микрокристаллы льда повреждают межклеточные мембраны, в результате чего происходит нарушение структуры. Вы наверняка замечали, что вынутые из морозилки мясо, рыба, овощи и фрукты плохо сохраняют форму после оттаивания. Помимо этого, значительно изменяется их вкус, и далеко не в лучшую сторону.
Быстрая заморозка при низкой температуре позволяет избежать кристаллизации жидкости. Продукты замерзают в два раза быстрее, а оттаяв, сохраняют текстуру и практически не меняют вкус. При шоковом замораживании практически полностью сохраняется витаминный состав.
В нашем каталоге вы легко найдете подходящую модель холодильника Gorenje с функцией быстрой заморозки. Каждый товар снабжен подробным описанием технических характеристик и, кроме того, есть возможность скачать инструкцию. Чтобы ускорить процесс подбора техники, воспользуйтесь фильтром по параметрам. Интернет-магазин является партнером бренда и продает холодильные аппараты по выгодной стоимости, обеспечивая доставку по всей России.
