Лаконичная, стильная, высокоэффективная и долговечная. Именно такие эпитеты как нельзя лучше описывают технику Gorenje из дизайнерской коллекции Ora-Ito! Приобретая электрическую или индукционную варочную поверхность, вы превращаете рутинную готовку в творчество, а утомляющий процесс – в истинное наслаждение. Сегодня мы познакомим вас поближе с создателем эксклюзивного дизайна Ито Морабито, а также расскажем об уникальных технологиях, скрытых за красивой «оберткой».
Кто такой Ито Морабито?
Француз Ито Морабито – один из самых востребованных промышленных дизайнеров современности. На его счету сотрудничество с десятками всемирно известных производителей элитных часов, люксовой парфюмерии, качественного алкоголя, добротной мебели, элитных автомобилей и премиальной бытовой техники. Под псевдонимом Ora-Ito прячется хорошо узнаваемый эксцентричный, ультрасовременный, даже скорее футуристичный стиль, лаконичные формы, монохромная цветовая гамма и тщательно проработанные детали.
Происхождение
Ито Морабито появился на свет 3 апреля 1977 года во французском портовом городе Марселе. По словам самого основателя бренда Ora-Ito, в нем течет кровь французских, аргентинских, итальянских и немецких предков.
Становление мастера
Студия Ora-Ito была основана Ито Морабито в 2000-м году. В начале своего творческого пути дизайнер разрабатывал флаконы для духов Pucci и Guerlain, канделябры для Christofle. Именно ему принадлежит новый дизайн киосков для прессы и трамваев, курсирующих в Ницце.
Отдельное место в карьере маэстро занимает сотрудничество с Gorenje Group. Монолитный кухонный блок Futuristic Kitchen стал первой его разработкой для всемирно известного словенского бренда. Следом французу доверили дизайн линейки бытовой техники в черном и белом цвете, названной в его честь – Ora-Ito.
Бренд Ora-Ito
Вскоре бренд Ora-Ito стал хорошо узнаваемым далеко за пределами Франции. Так, в 2011 году в рамках Миланской недели моды была представлена инсталляция для автомобильного концерна Citroen, включающая Evo Mobil и UFO, в 2013 году была выпущена серия футуристической мебели UFO для испанского бренда Vondom, а в 2016 году дизайнер разработал декоративные панели Panbeton для компании Concrete LCDA, изготовленные из бетона, армированного стекловолокном. Сам маэстро охарактеризовал свое творчество термином «simplexity» – смесь простого и сложного. В копилке Ora-Ito работа с крупнейшими мировыми производителями спорттоваров, мебели, автомобилей, алкоголя, бытовой техники и парфюмерии, такими как Nike, LG, Sagem, Сappellini, Christofle, Swatch, Heineken, Davidoff, Toyota и Mugler Parfum.
Сотрудничество с Gorenje
Словенская компания Gorenje гордится сотрудничеством с Ито Морабито. Молодой французский дизайнер создал кухню будущего – лаконичное и многофункциональное решение для удобного и быстрого приготовления пищи. Маэстро остался верным своему главному принципу: сочетание простого и сложного. За простыми, на первый взгляд, формами кроются новейшие разработки и передовые технологии.
Коллекция Ora-Ito создана для людей, которые отдают предпочтение стильной и функциональной бытовой технике. Здесь нет ярких вставок и эффектного декора – только лишь практичная стеклокерамика, закаленное стекло и долговечная нержавеющая сталь.
Линейка представлена в двух цветовых решениях – Black и White. В нее вошло все необходимое оборудование для оснащения современной кухни: электрические духовые шкафы, электрические и индукционные варочные поверхности, встраиваемые и отдельностоящие холодильники, вытяжки, а также декоративные панели для микроволновых печей и посудомоечных машин. Внешняя привлекательность дизайна в стиле хай-тек дополнена продуманным внутренним наполнением и инновационными техническими разработками. Техника оснащается удобной сенсорной панелью управления, мощными конфорками, простыми в уходе фасадами и богатым функционалом, способным превратить рутинное приготовление пищи в настоящее удовольствие.
Встраиваемые варочные панели
Крупногабаритные кухонные плиты, которые использовались хозяйками десятки лет, в начале 2000-х годов все же уступили пальму первенства гораздо более компактной альтернативе – встраиваемым варочным панелям. Такая техника устанавливается заподлицо с рабочей зоной, что не только создает цельное пространство, но и избавляет владельца от скоплений жира и крошек в стыках. Однако это отнюдь не главное преимущество варочных панелей, ведь куда больший интерес вызывают дополнительные возможности, которые они смогут предоставить.
В коллекцию Ora-Ito вошли два типа варочных панелей: электрические и индукционные. Несмотря на визуальное сходство, они обеспечивают принципиально разный нагрев посуды и ее содержимого. Далее мы разберем особенности строения электрических и индукционных моделей, а также преимущества каждого из перечисленных вариантов.
Электрические
В электрических варочных панелях Gorenje устанавливаются усовершенствованные нагреватели типа Hi-Light. Они представляют собой гофрированную спираль из высокоомного сплава, спрятанную под рабочим столом, изготовленным из прочного жаростойкого стеклокерамического сплава.
Принцип работы электрической конфорки таков: сначала нагревается сама спираль, затем стекло над ней и после – посуда вместе с ее содержимым. КПД нагрева составляет около 60%, а это на 10-15% выше в сравнении с газовым. Нагреватели Hi-Light могут быть круглыми и овальными, что позволяет использовать посуду любой формы и диаметра. Они достигают своего температурного максимума за 5-7 секунд, что является абсолютным рекордом среди аналогов – чугунных, рапидных, инфракрасных. В сравнении с индукционными, электрические модели обойдутся на 30-40% дешевле, а поэтому станут оптимальным выбором для тех, кто хочет обзавестись современным кухонным оборудованием не в ущерб семейному бюджету.
Индукционные
Варочные панели Ora-Ito с индукционными зонами нагрева работают совершенно иначе. Под эффектной глянцевой поверхностью, изготовленной из стеклокерамического сплава, установлены медные катушки индуктивности, которые преобразуют поступающий на них ток в высокочастотное электромагнитное поле. Последнее взаимодействует со стальным дном посуды, нагревая его изнутри. Сам нагреватель и окружающие его поверхности остаются холодными, благодаря чему показатель КПД достигает рекордных 90%. Именно поэтому индукционные варочные панели готовят пищу быстрее, а значит и экономнее.
Единственный нюанс – посуда для приготовления на «индукции» должна иметь толстое дно, обладающее ферромагнитными свойствами. Проверить это можно в домашних условиях: утварь должна иметь соответствующую маркировку и взаимодействовать с магнитом.
Стеклокерамика
Электрические и индукционные модели имеют идентичный дизайн: белая или черная стеклокерамика с линейными вставками из сатинированной нержавеющей стали. Рабочий стол изготавливается из кварцевого песка и дополнительных компонентов, выплавленных в печи при температуре свыше 900 градусов. После остывания пластина приобретает особую прочность, а также жаро- и износостойкость.
Качественная стеклокерамика не боится царапин, не скалывается и не крошится даже от глухих ударов. Гладкое покрытие не впитывает жир и жидкости, не выцветает и не выгорает, а графика, надежно запаянная в слоях, не подвержена стиранию с течением времени.
Ухаживать за такой техникой – одно удовольствие! Достаточно лишь нанести на поверхность небольшое количество неабразивного жирорастворяющего средства и протереть ее, после чего убрать остатки влажной салфеткой и вытереть насухо.
2 или 4 конфорки
В коллекцию Ora-Ito входят электрические и индукционные варочные поверхности с двумя и четырьмя зонами нагрева. В первом случае речь идет об узких 30-сантиметровых моделях, которые оптимально подходят для маленьких кухонь, одиночек, семейных пар и семей, где редко готовят больше двух блюд за один раз, а во втором – о стандартных моделях на 60 сантиметров, позволяющих готовить сразу несколько блюд для большой семьи.
Как мы уже упоминали, конфорки Hi-Light по умолчанию имеют круглую форму, диаметр от 14,5 до 21 см и мощность от 1,2 до 2,4 кВт. Чем больше диаметр, тем мощнее конфорка. При активации функции FishZone одна из них приобретает овальную форму и повышенную мощность, распределенную равномерно по всей площади нагревательного поля.
Индукционные модели оснащены катушками мощностью от 2,1 до 3 кВт. Их физический размер составляет 21х19 см, при этом нагрев активируется лишь там, где установлена посуда. Также доступна функция AreaFlex – объединение двух соседствующих зон в одну вытянутую. Таким образом, индукционные зоны нагрева могут подстраиваться под диаметр и форму любой используемой вами посуды.
Сенсорное управление SmartControl
Варочные панели Ora-Ito оснащены сенсорной системой управления, получившей название SmartControl. С ее помощью пользователь может выбрать нужную зону нагрева, выставить желаемую мощность нагрева, активировать форсированный нагрев, объединить конфорки, а также установить таймер для оповещения или полного контроля приготовления, а также заблокировать доступ к настройкам в целях безопасности. Сенсоры также помогают активировать ряд дополнительных опций, о которых мы расскажем далее.
Полезные опции
Ранее мы упомянули, почему без преувеличения умные стеклокерамические варочные панели из дизайнерской коллекции Ora-Ito от Gorenje станут прекрасным дополнением современной кухни. Давайте же выясним, какие преимущества предоставляет каждая из перечисленных опций.
Таймер
Для каждой конфорки предусмотрен таймер, позволяющий установить время приготовления в диапазоне от 1 до 99 минут. Он может быть запрограммирован для оповещения или для отключения выбранной зоны. В первом случае по истечении указанного времени раздастся звуковой сигнал и работа продолжится в прежнем режиме, а во втором – после оповещения нагреватель будет деактивирован.
Функция PowerBoost
Функция PowerBoost доступна для всех конфорок, помимо объединенных попарно. Она заимствует часть мощности соседнего нагревателя и тем самым позволяет ощутимо увеличить интенсивность нагрева, сократив его продолжительность. С ее помощью вы сможете всего за минуту вскипятить масло в сотейнике для жарки картошки фри, а два литра воды для бульона забурлят в кастрюльке уже через 6 минут.
Форсированный нагрев применяется для экономии времени на подготовительных процессах. Его продолжительность составляет 5 минут, после чего конфорка автоматически переходит на максимальную девятую мощность нагрева. Режим можно отключить вручную еще раньше или включить повторно, если варочная панель не перегрелась.
Объединение конфорок
Далеко не всегда дно посуды имеет круглую форму. Иногда для приготовления пищи используются казанки, вытянутые утятницы, рыбницы и сковороды гриль. Установленные на стандартную круглую конфорку, они прогреваются неравномерно. Специалисты Gorenje нашли выход из ситуации, причем и для электрических, и для индукционных моделей.
В электрических варочных панелях на четыре конфорки есть одна, дальняя правая, которая может превращаться в овальную FishZone. Мощность нагревателя увеличивается до 2,4 кВт и равномерно распределяется по всей задействованной площади.
Для индукционных зон внедрена несколько иная технология под названием AreaFlex. В данном случае зона нагрева не расширяется за счет расстояния между ней и соседней, а объединяется с ней. Температура и все дополнительные опции применяются ко всей зоне как к одной конфорке. Максимально допустимый размер дна посуды составляет 40х25 см.
Функция оттаивания замороженных продуктов SoftMelt
Настройка SoftMelt поможет деликатно разморозить порционные полуфабрикаты: рыбу, мясо, готовые блюда. Рабочая зона нагреет посуду до температуры 42 градуса Цельсия, обеспечивая максимально быстрое, но в то же время деликатное размораживание, при котором продукты будут оттаивать равномерно. Теперь не обязательно пользоваться микроволновкой перед приготовлением стратегических запасов из морозильника, пачкая дополнительную посуду, ведь ваша варочная панель справится с этим заданием ничуть не хуже.
Подогрев посуды StayWarm
Блюдо готово к подаче, а гости припозднились? Не беда, ведь функция StayWarm не позволит им остынуть! Данная настройка разработана для поддержания температуры готовых продуктов или подогрева остывшего угощения до комфортной температуры. Включите ее, и прибор будет поддерживать температуру выбранной зоны на уровне 70 градусов Цельсия столько, сколько вам это будет необходимо.
Режим паузы Stop&Go
Неожиданные гости, курьер, важный телефонный звонок – причин отлучиться от плиты у хозяйки предостаточно. За это время готовящееся блюдо может выкипеть или подгореть. Раньше для того чтобы это предотвратить приходилось полностью выключать конфорку, что автоматически стирало все выставленные ранее настройки. Чтобы продолжить приготовление, приходилось заново выставлять мощность и таймер.
Варочные панели Gorenje не дадут этому случиться – для этого достаточно лишь активировать функцию Stop&Go. Процесс приготовления будет прерван. Конфорка автоматически отключится, сенсоры, помимо датчика включения и выключения, заблокируются, при этом все введенные данные будут сохранены. Повторное нажатие на сенсор возобновит приготовление с того момента, на котором оно было прервано. Продолжительность паузы составляет до 10 минут – после варочная панель выключается, а все введенные настройки исчезают.
Индикатор остаточного тепла для каждой конфорки
Напомним, что электрическая и индукционная варочные поверхности работают по-разному: конфорки Hi-Light нагревают стеклокерамику, а катушки индуктивности – посуду. И в первом, и во втором случае поверхность непосредственно под ней нагревается (в первом случае от конфорки, а во втором от нагретого днища), оставаясь горячей довольно длительное время. Эту особенность было решено применить в деле.
Каждая конфорка в стеклокерамических варочных панелях от Gorenje оснащена индикатором остаточного тепла – красным маячком, расположенным рядом с зоной нагрева. Он загорается одновременно с включением конфорки, символизируя о достижении покрытием высокой температуры, и гаснет лишь тогда, когда она остывает.
После выключения конфорки маячок продолжает гореть, чтобы напомнить вам о том, что с уборкой стоит повременить. Однако это еще не все: температуру поверхности можно использовать для доготавливания блюда или поддержания его температуры на более продолжительное время с целью экономии электроэнергии.
Автоматическое распознавание места установки посуды
Индукционные варочные поверхности имеют одно пусть и не очевидное, но все же весомое преимущество перед электрическими: они самостоятельно распознают место установки посуды и концентрируют всю мощность только там, где ее дно соприкасается со стеклокерамикой. Это очень удобно по ряду причин.
Во-первых, если на включенной конфорке нет посуды или она имеет слишком малый диаметр, прибор попросту не включится. Вам не стоит бояться, что позабытый половник или ложка нагреются.
Во-вторых, вы можете поставить посуду по центру или со смещением в любую из сторон в пределах обозначенной зоны. Прибор автоматически распознает ее расположение.
В-третьих, нагревательное поле будет работать только в том месте, где установлена емкость. Это позволяет использовать утварь любого диаметра, сохраняя равномерный нагрев по всей плоскости дна.
Кратковременное снятие посуды с конфорки ставит приготовление на паузу, а установка на место – возобновляет ее. Удобно, не так ли?
Автоматика приготовления
Все конфорки, установленные в стеклокерамических варочных панелях от Gorenje, оснащены еще одной полезной функцией, получившей название «автоматика приготовления». При ее активации в начале приготовления включается максимальная девятая мощность нагрева. Как только пища прогреется, мощность нагрева автоматически вернется к ранее установленному значению в пределах от первой до восьмой. Данная функция подходит для тех блюд, которые необходимо сильно нагреть в начале приготовления и долго тушить, томить, варить или жарить без помешивания в дальнейшем. Выключить автоматику приготовления преждевременно можно вручную сбавив мощность до любой подходящей.
Автоблокировка
Сенсорная панель управления предоставляет массу возможностей. С ее помощью можно выбрать мощность нагрева, установить таймер приготовления и выбрать дополнительные опции. К сожалению, есть у нее и недостаток: высокочувствительные датчики реагируют на легчайшее прикосновение пальцев, а поэтому становятся интересной «игрушкой» для детей. Они также могут включиться во время уборки. Если в вашем доме обитают хвостатые питомцы, они также могут включить ту или иную функцию, коснувшись сенсоров теплыми лапами, что в отсутствие владельца может стать причиной пожара.
К счастью все электрические и индукционные варочные поверхности дополнены функцией блокировки панели управления. Сделать это можно двумя способами: вручную и автоматически.
Для ручной блокировки необходимо нажать и удерживать кнопку включения и выключения питания в течение трех секунд. Об активации блокировки сообщат индикаторы L – «Lock», которые загорятся возле каждой конфорки. Отключается защита точно таким же способом.
Автоматическая блокировка устанавливается в пользовательских настройках. Если она активна, варочная поверхность будет блокироваться после каждого использования.
Фирменный магазин
Бытовая техника Gorenje – это удачное сочетание современного функционала, стильного дизайна и демократичной стоимости. Всемирно известный словенский бренд изготавливает все необходимое для оснащения вашего дома. В фирменном магазине gorenje-rus.ru вы сможете приобрести:
- газовые, электрические и индукционные варочные поверхности с двумя, тремя, четырьмя или пятью конфорками;
- вместительные электродуховки объемом до 77 литров с автоматической очисткой и большим перечнем режимов работы (до 80 позиций!);
- бюджетные кухонные плиты с газовыми, электрическими и индукционными конфорками и газовой или электродуховкой;
- купольные, без купола, встраиваемые и наклонные вытяжки, производительность которых достигает 750 м3/час;
- узкие и стандартные посудомоечные машины вместительностью до 16 комплектов;
- однокамерные, двухкамерные и Side-by-Side холодильники объемом до 516 л;
- морозильные камеры объемом до 260 л;
- микроволновые печи соло, с грилем, конвекцией и автоматическими программами;
- многофункциональные автоматические кофемашины и мощные электрочайники для горячих напитков;
- хлебопечки для ароматной домашней выпечки;
- надежные миксеры и блендеры;
- фронтальные стиральные и сушильные машины с загрузкой до 8 кг белья;
- мощные пылесосы для чистоты в доме;
- газовые и электрические, проточные и накопительные водонагреватели для горячей воды в любое время года;
- утюги с отпариванием, которые помогут поддерживать ваш гардероб в опрятном виде.
Мы также предлагаем вам все необходимые аксессуары для техники Gorenje и бытовую химию по уходу за ней. На всю электротехнику предоставляется гарантия от производителя. Если вам нужна помощь нашего консультанта, контакты для связи вы сможете найти в шапке сайта.
Доставка по Москве и МО, Санкт-Петербургу и ЛО, а также в Тверь, Тулу, Калугу, Владимир и Рязань осуществляется курьерской службой магазина. Независимые транспортные компании готовы доставить ваш заказ в любой регион России – мы позаботимся о том, чтобы он был тщательно упакован и отправлен на отделение в кратчайшие сроки.
